Kako zdrave so testenine iz čičerike? Dietetik pretehta prehrano in koristi hujšanja

banza čičerikine testenine Banza

Medtem vse testenine so lahko zdrave , nekateri rezanci so bolj hranljivi kot drugi - in modne testenine iz čičerike so legitimno odlična izbira. Priljubljene blagovne znamke, kot so Banza in Barilla se lahko nekoliko razlikujejo glede sestavin, okusa in prehrane, toda na splošno so ti izdelki a pameten in nasiten obrok ne glede na to, katerega izdelujete.

Tu so vse informacije, ki jih morate vedeti, preden nocoj vzamete škatlo za večerjo:



Solata s fuzili, čičeriko, travo v kovinski posodiKarpenkovDenisGetty Images

Da, v primerjavi s tradicionalnimi testeninami je izbira nižje glikemična za vse, ki si želijo izboljšati upravljanje krvnega sladkorja . Glikemični indeks se nanaša na to, kako bo izdelek sam vplival na vaš krvni sladkor. Kombinacija beljakovin in vlaknin, ki jih najdemo v teh majhnih stročnicah, pomaga upočasniti prebavo in zato zagotavlja stabilnejši dvig krvnega sladkorja po obroku.



Če pa skledo s testeninami namakate v sladkani omaki ali na vrh odvržete 'glazirano' (kodo za sladko!) Kozico ali piščanca, boste po zaužitju morda imeli večji trn.

Katere so najbolj zdrave testenine?

KLICANJE VSEH LJUBITELJOV TESTENIN

Testenine, narejene iz samo stročnic, so vaša izbira. Na seznamu sestavin poiščite samo 'čičerikino moko' ali 'čičeriko' Barillina najnovejša različica ali pa se odločite za tiste, ki za dodajanje več vlaknin in beljakovin uporabljajo drugo moko iz graha ali fižola.

Na primer Banza Različica z izolatom grahovih beljakovin vsebuje 14 gramov beljakovin na porcijo v primerjavi z Barilinimi 11 grami na porcijo. Nekatere testenine iz čičerke uporabljajo tudi drugo moko iz leče in / ali moko iz rjavega riža za namene teksture ali arome, na primer Pow! Komolci čičerike iz testenin in Raziščite kuhinjo čičerike Fusilli .



Ko gre za vse v enem zamrznjene jedi s testeninami iz čičerike, si prizadevajte za manj kot 500 mg natrija na porcijo. In s serviranjem mislim na količino, ki jo nameravate dejansko pojesti. Če ste realistični pri sebi, je najboljši način, da veste, kje in kako začeti projekt testenin. Če resnično želite zmanjšati količino natrija, potem raje uporabite suhe testenine brez dodanih okusov.

Najboljše testenine iz čičerike, ki jih lahko kupite

ženska sekanje zeliščJGI / Jamie GrillGetty Images

Ti hitri nasveti za kuhanje bodo povečali hranljivo kakovost, povečali okus in naredili testenine iz čičerike prihranek denarja, ki ga lahko pripravite in pripravite v nekaj minutah.

1. Kuhajte 6 minut.

Al dente testenine se prebavi počasneje za trajno energijo, vendar ima lahko vrsta čičerike krajši čas kuhanja, kot ste ga vajeni. Lahko sledite navodilom na škatli ali vrečki, a po mojem mnenju so testenine iz čičerike okusne najboljše po vretju šest minut.

2. Začinite z zelišči, začimbami in oljčnim oljem.

Da bi povečali okus, ne da bi pri tem škodovali prehrani, aromatizirajte z ekstra deviško olivno olje , zelišča, začimbe in morska sol. Saj ne potrebujejo da dodate beljakovine iz morskih sadežev ali mesa, lahko pa jih uporabite, če se odločite za večji obrok. Vegetarijanci potresemo po kombinaciji sirov, kot sta delno posneta ricotta in obrit parmezan, da se izognemo preobremenitvi skupnih kalorij ali natrija.

3. V dvomih a dd več zelenjave.

Tako bodo vaše testenine postale na dotik lažje, tako da se po jedi ne boste počutili super polnjene - še posebej, če dodajate tudi meso ali morske sadeže.

Moj profesionalni nasvet: Podelite veggie, ki bi ga običajno imeli, in testenine prerežite na polovico ali za tretjino. Ohranili boste okus, dodali dodatne vlaknine in na splošno izkoristili prehransko kakovost, ne da bi kdaj opazili razliko.

Če želite spraviti zelenjavo, jo hranite zamrznjeno, svežo in različice v pločevinkah med priljubljenimi, ki jih lahko kadar koli dodate h obroku. Sautésides in jih dodajte na svoj krožnik, jih vmešajte v omako ali zmešajte testenine iz čičerke zoodles za razsuti tovor končnega izdelka.

    Jaclyn “Jackie” London, registrirana dietetičarka z univerzitetno univerzitetno univerzitetno izobrazbo na Univerzi Northwestern in magisterij iz klinične prehrane na Univerzi v New Yorku, je od leta 2014 do 2019 obravnavala vse vsebine, testiranja in ocene, povezane s prehrano Good Housekeepinga.To vsebino ustvarja in vzdržuje tretja oseba in jo uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e-poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na piano.io Oglas - Nadaljujte z branjem spodaj